Description du poste
Découpe et portionnement des viandes selon les standards qualité. Préparation des charcuteries artisanales. Conseil et service client en rayon. Respect des normes d'hygiène HACCP. Gestion des stocks et rotation des produits.
Profil souhaité
Boucher confirmé avec au moins 2 ans d'expérience en boucherie. Maîtrise des techniques de découpe et de charcuterie. Sens du service client et de la présentation.
Horaires incluant le samedi matin. Formation HACCP prise en charge.
ExpérienceMoins de 1 an
FormationHôtellerie - Restauration / Tourisme / Animation
QualificationCDI
Secteur d'activitéHôtellerie - Restauration / Tourisme / Animation
Compétences
Découpe de viandes
Charcuterie artisanale
Normes HACCP
Service client
Gestion des stocks
Avoir le sens du service
Faire preuve de persévérance
Faire preuve d’autonomie
Avantages
Mutuelle